בתחילת הדרך כמתקין מן המניין ברב בריח ולאחר שלוש שנים כמתקין ומבקר איכות בחברה, החיים הובילו את דרורי להיות מנהלה הטכני הארצי של חברת שריונית חסם הגדולה.

 

במהלך השנים הראשונות מונה על ידי התאחדות התעשיינים בישראל להיות חבר בוועדות מומחים וגם וועדות תקינה שונות במכון התקנים הישראלי. וועדות אלו כותבות ומגדירות את התקנים הישראליים בתחום הדלתות. בתקופה זו התמחה בתקינה והפך לחבר בוועדות טכניות בכירות של מכון התקנים בהן תחום העיסוק התרחב לתקנים רבים בתחום הבניה. 

​

למשל: וועדת מומחים בטיחות אש: דלתות אש ועשן.

מאז תחילת כהונתו כמנהל טכני ארצי בשריונית חסם, החל לייצג את החברה בתביעות קטנות וכעד ראשי בתביעות אזרחיות, תוך כך צבר ניסיון רב בהופעה בבתי משפט ולימים החליט ללמוד משפטים כדי לתת ערך מוסף להופעותיו בבתי המשפט השונים.
 

כיום שרון דרורי הינו עורך דין העוסק בתחומים הקשורים לדין האזרחי, מסחרי אזרחי, דיני עבודה, הוצאה לפועל, משפחה ותחומים הקשורים למשפט האזרחי בכללותו.

​